Evallib a une longue expérience dans le domaine de l'évaluation des établissements et des institutions. Ses méthodes permettent d'évaluer des structures très différentes. Son champ d'action s'étend de l'évaluation des EHPAD en passant par les établissements scolaires et les entreprises. Quatre types d'évaluations ont été mises en place: Des évaluations externes , des évaluations internes, des audits assistés par questionnaires et des évaluations de la qualité des prestations et du service.